畑の一部に職員で温床枠を作り落ち葉を 集めて腐葉土作りをしています。 秋口より利用者と一緒に少しずつ落ち葉を 溜めてきました。 作り方は、落ち葉・米ぬか・水・土を 温床枠に入れて踏みならし定期的に 掻き混ぜます。 春から […]

大泉消防署の立会いのもと 防災訓練を行いました。 出火場所は調理場(昼間)という 想定です。 避難終了後、いくつか指導を受けました。 定期的に訓練を重ねて、いざという時の 指針にしていければと思います。

10/17 太陽の家 の畑の里芋を使い 芋煮会を行いました。 今回のメニューはこちらです ⇓ アイデア満載のバラエティに富んだ おにぎり5種から好きな物を３つ選びます 。 皆さん美味しそうに召し上がっていました (^^♪ […]

9/24 第四火曜日に大泉町役場１Fで開催されている 福祉ショップに利用者と参加しました。 今回の朝採れ野菜は ピーマン、ナス、オクラ、二十日大根 ラディッシュ、芋がらでした。 10月は休日の為、第五火曜日の10/29の […]

9/22 大泉町で行われている道路愛護運動 『地域クリーン作戦』に太陽の家も参加しました。 太陽の家周辺の道路清掃、除草を行いました。 日頃から環境美化を心掛けゴミのポイ捨て等ないよう お願い致します。  

9/12 おやつクラブ2班でピザを作りました。 生地は餃子の皮です。 手分けして具材を盛り付けます。 仕上げに中庭で育てているバジルも使い本格的です。 大きい鉄板で一気に焼いていきます！ 美味しそうなピザが出来上がりまし […]

※ 9月の行事食は 『関西フェアー』でした！※ 選べる主食は ①そばめし　②高島とんちゃん焼きうどん　です。 副食は ・串カツ　・ほうれん草昆布和え　・ミックスジュース　 と関西にちなんだメニューです。 スタンダードな大 […]

8/27 体元気フェアーが開催されました。 厳しい夏の暑さを乗り切る為に 栄養士さん・調理の皆さんが 企画してくださいました。 今回も豪華です！ ⇓ メニューはこちら ⇓   メインのおかずを①うな丼、②ソース […]